江苏高邮湖生态渔业发展有限公司系高邮市水务产业投资集团有限公司控股企业。公司立足高邮湖秉承生态优先、绿色发展理念，推行生态健康养殖模式，横向带动、纵向辐射，逐步发展成为集水产苗种培育、优质水产品养殖、捕捞及销售一体化的湖区渔业企业，是原农业部健康养殖示范场、江苏省渔业科技成果转化基地、江苏省出口示范基地。

公司始终注重科技创新和产学研融合，先后与上海海洋大学、扬州大学等科研院所建立了长效合作机制，成立高宝邵伯湖渔业科研中心，加强技术研发和科技成果转化，拥有多项实用新型专利。公司现有河蟹和小龙虾出口基地17000亩，出产的河蟹、银鱼、青虾、鲢鳙鱼、鳜鱼、中华鳖等通过国家有机水产品认证，“人放天养”纯生态的优质“宝湖”牌清水大闸蟹为省级和国家级“无公害农产品”，是“中国十大名蟹”， 2003年获江苏优质大闸蟹上海推介会和香港推介会金奖；2004年获江苏优质大闸蟹香港推介会“蟹王”桂冠， 2009年获江苏省名牌农产品称号，连续十年获“王宝和杯”金蟹奖，公司出产的水产品畅销港澳台和东南亚地区。